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发布时间:2022-08-10 22:08:18
说到食堂承包的配餐,其实是一件很辛苦的工作
说到食堂承包的配餐,其实是一件很辛苦的工作,尤其是对于经销商来说,每天早出晚归,就是为了能按时给客户送餐。我们来看看大品牌是怎么做这项工作的。
一步:与客户沟通,确定要交付的配料清单。
客户经理需要与客户仔细沟通,给出天明要发货的食材清单,并检查清单的正确性,以免因发货错误而耽误客户使用。
二步:配送员发放领料单。
专门的食堂承包公司会有专门的配送系统,将客户的配送单输入系统,导出领料单,配送到各个部门,由领料人员提货。
三步:打印销售清单。
销售清单是发货时使用的清单,也是司机到达客户时需要使用的文件。类似于超市的结账收据,但是正式的销售清单详细细致,需要盖章确认正本和副本。
四步:运输和交付。
司机将货物运送给客户,与客户核对配料细节,确认后在销售清单上签字验收,并将销售清单带回存档。
这四个步骤大概涵盖了食堂承包配餐的全过程,但有些环节没有体现出来,比如汽车调度,这是一个非常重要的环节。车单出来后,发货主管安排车。科学的车辆调度更有利于配送的及时性。另外还有一个客户反馈的环节。如果客户在送货过程中对服务提出意见和建议,司机需要及时向食品配送部门的主管反馈,这是企业改善服务的重要因素。好的食品配送并不简单,这就要求食堂承包公司更加关注顾客的需求,并以此作为服务的出发点和落脚点。
食材配送行业
说起食材配送行业,很多人都不陌生,现在也有很多企***都在找专门的食材配送公司合作,因为随着公司规模的不断扩大,后勤管理方面越来越难,管控难,采购成本高等诸多问题难以解决,食材配送能够从根本上解决企***后勤管理方面的难题,所以,备受追捧。
对此,食材配送公司的相关负责人介绍说,“通过食材配送合作,可以实现集中采购,我们有自己的食材采集地,能够从源头把关品质,并层层把关运输及配送,集中采购能够大大降低采购成本,这是众多企***老板非常关注的问题。”
与专门的食材配送合作,可以提升食堂后勤的采购透明度,这样,管控起来就更加轻松了,这也是为什么越来越多的企***选择食材配送合作的原因之一。
随着食材配送行业的不断发展壮大,行业内涌现出越来越多的服务机构和企业,行业竞争也越来越激烈,此时对于客户而言是好事,激烈的竞争会带来优胜劣汰,会刺激广大食材配送公司推出更多服务,届时,一些的食材配送公司推出了私人订制服务,会根据客户的实际情况量身打造相应的服务方案,既能够贴合客户的需求,又能够满足不同客户的个性化需求,非常人性化,也非常受欢迎。
从整体来看,食材配送行业的出现,真的在很大程度上解决了企***后勤管理方面的难题,能够满足客户需求,比如推出食堂承包、餐饮管理、团膳配送等服务,还会在疫情期间,为客户提供意见和建议。
怎么吃快餐盒饭才健康呢?
怎么吃快餐盒饭才健康呢? 健康的筷子选择: 在筷子的选择上,要一定选择竹筷子。不要使用色彩亮白的木筷子,这种筷子很多都是小作坊制造的,只用扔,不仅是对资源极大的浪费,而且因不需要多高的品质,批量生产,做工粗糙,有些作坊为了降低成本,还会木材,这样筷子显得比较黑,就又用化学物质漂白处理,危害极大。 食堂配送行业不断发展壮大,行业内涌现出越来越多的服务机构,但是要想脱颖而出,依然需要自身技能的提升,比如上述,在服务上下功夫,同时,从食材品质方面把关,从源头把关品质,并且要关注食材配送的整个过程,只有每一个环节都严格把关,才能真正的赢得客户的信赖。
快餐配送在运营过程中应该注意什么问题?其实无论快餐配送公司有多大,要想经营好,在经营过程中要注意以下几个问题:
快餐配送中首先要从源头获取新鲜食材,选择长期合作的食材供应单位,才能以更低的成本获得食材。其次,配送环节要有专人负责,比如司机的安排,车上检验检疫人员的安排都需要系统的落实。第三,一定要有靠谱的销售团队,让他们能够和合作企业的相关负责人进行沟通和联系,在需要调整的时候对问题进行调整和改进,避免问题拖拖拉拉,一直没有进行解决。
事实上,如一家快餐配送公司都能够遵循以上三点,不断调整和完善自身在实际经营过程中遇到的问题,你公司的经营状况会逐渐变得越来越好,这是毋庸置疑的。如果你经营的是快餐配送公司,处于迷茫状态,不如参考以上三个要素。
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