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喝汤养生讲究颇多喝汤谁不会

喝汤养生讲究颇多

　　喝汤谁不会，可是你知道究竟是应该在餐前喝汤还是在餐后喝汤呢？这可是很有讲究的！

　　老话说“饭前先喝汤，胜过良”，其实，这话是颇有道理的。

　　吃饭的时候，食物经由口腔、咽喉、食道比较后到胃，好比经过一条通道。吃饭前先喝几口汤，等于给这条通道加了点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜。吃饭时，中途不时进点汤水也有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会

等的发生。们的研究还同时发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也比较易保持健康状态。

　　当然，饭前喝汤并不是说喝得越多越好。一般情况下，中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，这是因为一夜睡眠后，人体水分损失较多。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤，但切忌“狂饮”。

吃什么可以?

吃什么可以？

食物1：能够有效

是一种生长在朽木上的一种真菌物质，因此拥有很高的营养价值。本身的性质也决定它有养身健脾的功能和作用。因此生活中多吃一些木耳可以起到作用。

食物2：动物也可以

动物的对于来说是非常有效果，因为动物的肉比植物吸收率更高，大约有在22%，植物的吸收率5%都没有，所以可想而知，的效果有多强大。

另外，糖类中的碳水化合物会影响铁的吸收，所以建议的人少吃。

食物3：菠菜也有一定的功能

要讲究方式方法不能一味的补铁，还要增强对维生素的吸收，这样才能得到1+1大于二的效果。

而菠菜当中含有大量的维生素c和维生素b2，这些物质的补铁作用是非常好的，也都是身体极其需要的。可以把菠菜跟搭配食用，补铁效果更好。

食物4：黑芝麻也能

俗话说“以色补色”，老百姓说红色食物和黑色食物是能够的。

黑芝麻能够帮助进行生血，所以说黑芝麻也有一定的造血功能

食物5：胡萝卜有一定的功效

胡萝卜被认为是拥有很高维生素的食物，食用胡萝卜还能，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降等症状。

所以我们应该在生活中食用一些胡萝卜，可以有效补充身体亏损的血，尤其适用于面色苍白的人。

食物6：黑豆能够有效

和黑芝麻一样，黑豆也是同样的道理，以色补色。有助于帮助虚者进行补。所以虚和血虚的人应该多吃一些黑豆或者和黑豆有关的食物。

以上就是一些的食物，食物中的成分能够有效的帮助我们改善和气血虚弱的现象。所以这些食物大家可以适当食用，能有效。

抗眼睛老化的食物

中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、等作用，腹泻、、水肿等。根据营养分析，玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。老年黄斑变(AMD)是眼睛老化所造成的疾病，严重时会造成视力缺损。从许多流行病学的研究发现，黄体素、玉米黄质，可以预防老年黄斑变的产生。

根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑变的机率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。因此玉米可说是抗眼睛老化的补充食物。

玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，因此更能发挥其健康效果。

从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%。

市面上的玉米罐头，可提供不同的烹调使用，但玉米易受潮发霉而易产生黄曲毒素，因此保存时应置于阴凉干燥处。

熟吃花生的好处及注意事项

一般而言，花生煮熟吃更容易消化，能、、、滑肠，炒、炸则易上火。一项来自美国的新研究发现，水煮花生预防疾病的物质含量比鲜、干、烘烤花生多4倍。水和热量穿透花生时会在特释放出有益化学物质（水煮可以确保温度不超过100℃，这样对化物质、维生素、不饱和脂肪酸的损失也比较少），而对花生炸、烤则会破坏这些有益成分。

水煮花生好，但也不宜多吃，因为花生脂肪含量很高，多吃容易热量超标，增加肥胖和的风险。