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天津盛源餐饮管理有限公司

主营:学校食堂管理和配餐服务

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天津盛源餐饮管理有限公司
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经营模式: 商业服务
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企业餐配送中心服务介绍 天津盛源餐饮

发布时间:2022-02-16 02:51:00        











食堂托管优势在哪里?选择食堂承包商和的餐饮管理公司

那么食堂托管优势在哪里?选择食堂承包商和的餐饮管理公司,具有如下优势:优势一:的服务团队;优势二:人性化的贴身服务;优势三:科学规范的管理体系;优势四:低成本和大规模集团采购方式;优势五:提供快餐的模式多元化(快餐化);优势六:食品安全、卫生;为了适应企***及每一个公司的不同餐饮需求,公司专门建立起多层次的服务方案,提供员工餐、高职餐、会议餐、宴会餐、西点茶歇等服务,既能满足客户一般的就餐需求,也可提供个性化、档次高的接待、会议用餐。公司还会在传统节日制作符合适宜的节日餐,让客户感受到如家一般的温馨。制作美味、营养且具有特色的地方风味小吃同样是我们的服务的特点。在食品质量不断受到威胁和诟病的现今,注重食品安全一直是天津食堂托管公司的价值追求。


夏季快餐配送时有哪些注意事项?

如今社会节奏快,人们都忙于为了生活整天都工作和***,通常都不会回家解决肚子问题,所以快餐业就备受广大上班族的青睐。但我国在快餐行业的餐饮管理上却参差不齐,特别是夏季,是万物生长繁殖活跃时期,如饮食卫生注意不当,就可能会产生不良反应,给自身健康和社会造成危害。夏季快餐配送需注意事项:

1、在经营快餐店时,首先应注意店内的环境卫生及加工场所卫生,不要在环境恶劣的路边开设不卫生的餐饮店,目前尽管城市卫生得到改善,但道路及路边痰迹仍然很多。这些痰迹中的***随车流飘浮在空气中,会令到顾客用餐过程中吸入大量***。

2、在聘请从事快餐行业的服务人员时,要到***检查身体素质健康状况及个人卫生良好与否。

3、在快餐店煮快餐时,应首先清洁好厨房场所的卫生,餐具都应该清洁消毒干净。

4、在煮快餐时应注意快餐原材料的卫生质量,对一些有异味,或者食用期限已过的食物应扔掉而不应再煮给顾客。



1.在食用盒式快餐时,首先应了解配送快餐公司的路途长远,因为快餐公司路途较远,送来的饭菜可能超过2小时,在配送餐饮卫生规范中(“对烹饪后至食用前需要较长的时间(超过2小时)存放的食品,应当在高于60度或低于10度的条件存放”)。食物在10度至60度之间保存超过2小时会导致***大量繁殖并产生***物质。路途较远可能因交通等原因,就会造成超时配送。

其次,对配送的快餐应先用嗅觉感官对质量进行判断,确认无异味后再配送,对快餐包装密封很严的食物更应注意,因为惰性气体的存在会加速***的繁殖和***物质的产生。分享来自济南优粮快餐配送。

2.快餐店配送的快餐应注意包装盒的卫生,不要为了节省成本,而随便使用回收餐盒,这样如餐盒清洗不干净就会令食品造成二次污染,容易让顾客吃后有不适反应。

3.不能长期配搭一样的餐饭,要注意营养搭配和口感调剂,如长期只有固定餐饭会造成顾客营养失衡。





盒饭中食物如何搭配配点肉,蛋白质好吸收

盒饭中食物如何搭配

配点肉,蛋白质好吸收。

  认为大豆有“植物肉”的美誉,它是植物性食物中蛋白质的食品。用大豆做成的豆腐,当然蛋白质也不会差。不过,豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理,也不是特别适合***的消化吸收。因此,如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物,就能和豆腐起到“蛋白质互补”的作用,使豆腐的蛋白质更好地被***吸收和利用。而这些高质量蛋白的食物,就非肉类和鸡蛋莫属了。因此,肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等,都能让豆腐的蛋白质更好吸收。


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