天津大型活动配餐公司的行业须知「盛源餐饮」

天津配餐量的搭配的考量

天津配餐量的搭配的考量

      1、突出主料

　　配制多种主辅原料的菜肴时，应使主料在数量上占主体地位。例如“炒肉丝蒜苗”、“炒肉丝韭菜”等应时当令的菜肴，主要是吃蒜苗和韭菜的鲜味，因此配制时就应使蒜苗和韭菜占主导地位，如果时令已过，此菜就应以肉丝为主。

　　2、平分秋色

　　配制无主、辅原料之分的菜肴时，各种原料在数量上应基本相当，互相衬托。例如“熘三样”、“爆双脆”、“烩什锦”等，就是属于这类。

　　3、荤素搭配

　　动物性原料配以植物性原料，如“芹菜肉丝”、“豆腐烧鱼”、“滑馏里脊”配以适当的瓜片和玉兰片等。这种荤素搭配是中国菜的传统作法，无论从营养学还是食品学看，都有其科学道理。

　　4、贵多贱少

　　用贵物宜多，用贱物宜少，例如：“白扒猴头蘑”等，可保持菜肴的稀有性。

配餐公司可能就是现在比较***和选择人数比较多的企业

        随着经济和社会水平的提高，那么在这个过程当中我们的生活水平也是不断的改善，所以很多时候营养都出现不平衡的情况，而这其实都是使得我们肥胖或者是出现不健康状态的一个重要因素，那么在这样的情况下面，合理的配餐就成为我们非常必要的选择合适的一个选择了。

        配餐公司可能就是现在比较***和选择人数比较多的企业，因为现在我们很多人都知道，合理的进餐时保证健康的一个重要方式。而且现在对于饮食方面的结构要求也越来越高。所以我们必须要求有技术人士能够给我们带来更加合理的一个配餐，这样才能够给我们的健康饮食带来合适的要求。

天津配餐配送的时候,提前对各种方式都有了解

天津配餐配送的时候，提前对各种方式都有了解，尤其要知***体的时间是不同的。对整个配送的事情提前的做好规划，在要求的时间范围内完成配送工作，这才是为关键的。很多的事情并不是你所想的那样理所当然，而是大家要综合的考虑到自身的情况以及客户的要求。

不仅如此，天津配餐配送的过程中，我们还要真正的去关注到具体的配送费用。不同的东西，不同的方式在配送的费用上会有差别，我们能够综合地进行对比，然后知道了具体的情况，这对整个配送工作来说格外的重要大家务必要积极地考虑到这些东西，这样才可以让整个的配送工作变得更顺利。